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Déroulement d'un atelier :


 

  • Les ateliers ont lieu en général un mercredi sur deux pendant l'année scolaire. L'enfant doit avoir un minimum de 8 ans. 
     

  • Formation du binôme autour du poste de travail. Lorsque les enfants sont seuls, ils travaillent aussi par deux. C'est ainsi l'occasion pour eux de partager, s’entraider, se faire de nouveaux amis,....
     

  • Découverte de la recette, des ustensiles et des ingrédients.
     

  • Nous voilà prêts à pâtisser sous l’œil attentif du
    « chef » !!!

     

  • Vaisselle et rangement du local.
     

  • A la fin de l’atelier, je repars avec mes réalisations (prévoir une boîte de transport hermétique à cet effet, de type Tupperware) et mes fiches recette.
     

  • Dégustation à la maison en famille !!!

Les dates et les infos concernant ces ateliers sont publiées via ma page Facebook

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"De toutes les grandes passions,

la seule vraiment respectable

me paraît être la gourmandise"

Guy de Maupassant

Les ateliers enfants : petits gourmets, grands gourmands !!!
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Les biscuits

Cookies - woopies

Biscuits fourrés - sablés à décorer
Sablés viennois - madeleines 

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Mignardises

Mini cakes citron & pavot

Mini madeleines

Rocher noisette & riz soufflé

Moelleux chocolat 

 

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Bûche de Noël

Gâteau roulé, crème mascarpone, fourrage vanille/citron/chocolat 

 

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Cupcakes

Cupcakes à divers goût (chocolat, oréo, caramel, noisette,...) décorés sur différentes thèmes (pâques, carnaval, noël,...)

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Sapin de Noël

Moelleux chocolat

Croustillant noisette

Ganache montée chocolat blanc

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Gâteau lapin

Gâteau à base d'une génoise chocolat et d'une crème onctueuse au Spéculoos
 

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Piñata cake

Cake chocolat

Cream cheese

Bonbons 

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Number cake

Sablés nature

Chantilly mascarpone vanille

Curd framboises

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Tarte chocolat

Crumble chocolat

Base sablé

Crème chocolat 

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Halloween

Layer cake effrayant à la framboise et au chocolat, meringue fantôme

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Gâteau aux fruits

Gâteau au yaourt

Chantilly vanille

Crème de framboises 

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Halloween

Cookies araignées

Sablés fantômes 

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Sucettes

Meringues

Sablés

Cakes pops

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Chocolat

Sablés nounous

Moelleux chocolat noisette & ganache montée chocolat 

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Petit déjeuner

Petit déjeuner sain à base de compote de pommes : pancake, madeleines, brookies

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Framboises

Mousse framboises

Muffins chocolat blanc framboises

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Dessert exotique

Pana cota noix de coco

Crumble ananas & mangue

Biscuits noix de coco

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Roulés aux fruits

Génoise roulée

Crème vanille

Fraises ou framboises

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