
Déroulement d'un atelier :
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Les ateliers ont lieu en général un mercredi sur deux pendant l'année scolaire. L'enfant doit avoir un minimum de 8 ans.
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Formation du binôme autour du poste de travail. Lorsque les enfants sont seuls, ils travaillent aussi par deux. C'est ainsi l'occasion pour eux de partager, s’entraider, se faire de nouveaux amis,....
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Découverte de la recette, des ustensiles et des ingrédients.
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Nous voilà prêts à pâtisser sous l’œil attentif du
« chef » !!!
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Vaisselle et rangement du local.
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A la fin de l’atelier, je repars avec mes réalisations (prévoir une boîte de transport hermétique à cet effet, de type Tupperware) et mes fiches recette.
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Dégustation à la maison en famille !!!
Les dates et les infos concernant ces ateliers sont publiées via ma page Facebook


"De toutes les grandes passions,
la seule vraiment respectable
me paraît être la gourmandise"
Guy de Maupassant
Les ateliers enfants : petits gourmets, grands gourmands !!!

Les biscuits
Cookies - woopies
Biscuits fourrés - sablés à décorer
Sablés viennois - madeleines

Mignardises
Mini cakes citron & pavot
Mini madeleines
Rocher noisette & riz soufflé
Moelleux chocolat

Bûche de Noël
Gâteau roulé, crème mascarpone, fourrage vanille/citron/chocolat

Cupcakes
Cupcakes à divers goût (chocolat, oréo, caramel, noisette,...) décorés sur différentes thèmes (pâques, carnaval, noël,...)

Sapin de Noël
Moelleux chocolat
Croustillant noisette
Ganache montée chocolat blanc

Gâteau lapin
Gâteau à base d'une génoise chocolat et d'une crème onctueuse au Spéculoos

Piñata cake
Cake chocolat
Cream cheese
Bonbons

Number cake
Sablés nature
Chantilly mascarpone vanille
Curd framboises

Tarte chocolat
Crumble chocolat
Base sablé
Crème chocolat

Halloween
Layer cake effrayant à la framboise et au chocolat, meringue fantôme

Gâteau aux fruits
Gâteau au yaourt
Chantilly vanille
Crème de framboises

Halloween
Cookies araignées
Sablés fantômes

Sucettes
Meringues
Sablés
Cakes pops

Chocolat
Sablés nounous
Moelleux chocolat noisette & ganache montée chocolat

Petit déjeuner
Petit déjeuner sain à base de compote de pommes : pancake, madeleines, brookies

Framboises
Mousse framboises
Muffins chocolat blanc framboises

Dessert exotique
Pana cota noix de coco
Crumble ananas & mangue
Biscuits noix de coco

Roulés aux fruits
Génoise roulée
Crème vanille
Fraises ou framboises